常州佳世客生态猪肉产品介绍

生态养猪的安全优势：出栏生猪肉质更加安全。生猪较少患疫病，控制用药，或采用较为安全健康的中草药制剂进行健康保健，生猪体内没有药物及有毒有害物质残留。经过微生物分解发酵的粪便及垫料，部分转化为猪喜爱采食的有益微生物，并且由于生长环境的改善，猪饲料转化率提高，生猪采食的饲料中各类微量元素和维生素含量更加合理，猪肉品质更加营养健康，更加绿色。山东六乃香食品科技有限公司拥有稳定的养殖端、生产加工端、销售端的产业链结构优势特点，依托“WBF养殖系统”斩获多项大奖，受到国内的高度认可。生态养猪其中一个优势就是能够有效的减少养殖污染。常州佳世客生态猪肉产品介绍

冷鲜肉是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在24小时内降为0—4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持低温的生鲜肉。因为在加工前经过了预冷排酸，使肉完成了成熟过程，所以冷鲜肉看起来比较湿润，柔软有弹性，加工起来易入味，汁液流失少，滋味鲜嫩，冷鲜肉在-2-5℃温度下可保存七天。它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌的du素速度降低。泰州六乃香生态猪肉专卖店六乃香研发的“WBF生态养猪系统”基于遵循动物福利养殖原则。

目前我国养猪面临的三大难题:质量安全、效益提高、环境治理。或者由其表现出来的药物残留、能源缺乏、饲料短缺、环境污染等。为了解决以上三大难题，国内许多**、教授本着建设可持续新型畜牧产业的目的，积极努力的探索，结合国内外先进的养猪生产模式，形成了全新的养猪系统。即“生态养猪技术”。生态养猪就是尊重猪只生存的基本权利，恢复其拱食习性，以生产健康食品为己任，在不破坏自然环境的前提下，大限度的开发和活用当地的自然资源来从事高效的养猪生产。

六乃香生态猪肉有嚼头，口感好，肉质鲜美，营养丰富。与家猪相比：肉质鲜嫩香醇、野味浓郁、肥肉率高，蛋白质含量高，以粗蛋白为主，热量高，脂肪含量低，胆固醇含量比家猪低29%，并含有多种微量元素和17种氨基酸，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，符合现代食品营养的需要。六乃香冷鲜肉采用全封闭冷藏车配送，配送温度控制在0-4℃，实现了从生产到配送全程恒温冷链，在生产过程中实行严格的现场管理，对影响到产品质量的各种因素和环节进行严格控制，对每一批次产品实行生产过程跟踪管理。六乃香在选择猪种时，保证猪种健壮、活力强。

热鲜肉和冷鲜肉区别：1.观其色，热鲜肉普通肉为血红色，表面缺乏光泽，而冷鲜肉呈稍暗的鲜红色，有光泽。2.闻其味，热鲜肉普通肉有腥味与草酸味，而冷鲜肉无不良气味。3.摸其感，热鲜肉当用手指摸肉时，普通肉肉质绵软，无弹性，而冷鲜肉有弹性，肉质滑嫩。4.尝其香，当用冷鲜肉做成佳肴后，其肉更嫩更香。就是不用裹蛋液与淀粉，所做的肉汤也清亮、醇香、味美。冷鲜肉安全系数高，有保证；营养价值高，营养不流失；排酸充分；新鲜度高；有害微生物极少；口感细腻；肉质松软、新嫩、多汁。生态养猪的生长优势：增强了猪的抗逆性，加快了生长速度。潍坊生态猪肉价格表

2017年六乃香荣获世界动物福利养殖协会授予的“金猪奖”。常州佳世客生态猪肉产品介绍

生态猪肉是在食品安全的前提下，通过高新技术让猪肉变得就像我们小时候吃的肉一样特别好吃，比如说氨基酸的含量比较高，特别是呈味的氨基酸，还有包括其他的呈味物质，比如说谷氨酸含量比较高，其他功效成分、活性成分，这些健康成分它通过生态的养殖，然后通过全产业链的控制，确保猪肉安全、美味。多年来，山东六乃香食品科技有限公司深耕生态猪肉产业发展模式，把零抗生态猪肉作为主打品牌，通过“WBF生态养殖系统”改善产品源头品质，坚持“益生菌零抗生态养殖”理念的践行与普及，打造国民放心级生态猪肉连锁品牌。常州佳世客生态猪肉产品介绍

六乃香食品，2015-07-22正式启动，成立了生态猪肉，零抗生态猪肉，无抗生态猪肉，猪肉等几大市场布局，应对行业变化，顺应市场趋势发展，在创新中寻求突破，进而提升六乃香的市场竞争力，把握市场机遇，推动食品、饮料产业的进步。旗下六乃香在食品、饮料行业拥有一定的地位，品牌价值持续增长，有望成为行业中的佼佼者。我们强化内部资源整合与业务协同，致力于生态猪肉，零抗生态猪肉，无抗生态猪肉，猪肉等实现一体化，建立了成熟的生态猪肉，零抗生态猪肉，无抗生态猪肉，猪肉运营及风险管理体系，累积了丰富的食品、饮料行业管理经验，拥有一大批专业人才。值得一提的是，六乃香食品致力于为用户带去更为定向、专业的食品、饮料一体化解决方案，在有效降低用户成本的同时，更能凭借科学的技术让用户极大限度地挖掘六乃香的应用潜能。